3张gif动画展示夹层锅亮点
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可倾式夹层锅原理及样式参数

可倾式夹层锅由主体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成,锅体可作180度以内的旋转,可倾式夹层锅为敞开式浓缩,主要用于各类食品的加工和大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等行业对液料的煎煮和浓缩,给食品加工主要是为了提高质量、缩短时间、改善劳动条件。该设备与物料接触部分为不锈钢Ocr18Ni9,具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,符合药品及食品卫生要求。注:可倾式夹层锅的图样及锅体旋转情况(以蒸汽不带搅拌式为例)可详细查看右边的图。

可倾式夹层锅按工艺可分为带搅拌可倾式夹层锅和不带搅拌夹层锅,其中还要选择夹层锅的加热方式,有电加热(锅体配有电热管)、蒸气加热(锅体无任何标志)、燃气加热(锅体下配燃气灶)两大类供选择。 各种加热方式的图样可查看下面的图(以带搅拌可倾式夹层锅为例)


可倾式蒸汽夹层锅

可倾式电加热夹层锅

可倾式燃气夹层锅

可倾式夹层锅相关技术参数


产品型号 设备容积(m3) 夹套内工作压力(MPa ) 加热面积(m2) 设备重量(kg) 外形尺寸(mm)
KF50 0.05 0.3 0.4 175 1120×610×865
KF100 0.1 0.3 0.57 210 1120×720×870
KF200 0.2 0.3 1 240 1430×930×1120
KF300 0.3 0.3 1.27 270 1520×1030×1100
KF500 0.5 0.3 1.57 345 1650×1130×1230

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