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夹层锅参数

夹层锅是使用反压力杀菌,就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使电加热夹层锅内增加 0.5 ~0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,应注意最初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的 高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

夹层锅的主要技术参数:
1、产品型号: G50-G1000
2、加热方式:蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、煤气夹层锅、天燃气夹层锅
3、结构型式:固定/可倾 可根据客户要求配置搅拌装置(变频调速,刮板)
4、最大可倾角度:90度, 倾转方式为手动式翻转(根据客户要求配置)
5、电机功率:0.75Kw-2.2Kw(根据客户要求配置)
6、加热功率:12-27KW(根据客户要求配置)

杭州惠合机械有限公司是专业从事卫生级不锈钢流体设备的设计,制造与销售,是中国不锈钢容器及不锈钢设备专业制作企业。我公司引进外国先进的生产工艺及设备加工制作,造型美观、结构独特,采用SUS304或SUS316材料制作,容器内部表面经镜面抛光处理,外部表面根据客户的要求,可抛光、磨砂或喷砂等多种处理方式,符合GMP规范的卫生标准,广泛应用于环保、制药、食品、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的流体物料的过滤、加热、冷却、调配和储存等;我们的产品畅销全国各地,深得用户信赖是同行业中具有一定实力的企业之一。

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