夹层锅在食品行业中的应用
蒸汽夹层锅
夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、学校食堂，也可作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。
夹层锅除了可以用于上面所说的各个场地外，同时也可用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱、酱制品等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。
夹层锅是食品加工中提高质量、提高效率、减少投资成本及改善劳动条件的良好设备。
蒸汽夹层锅示意图
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