3张gif动画展示夹层锅亮点
快速通道:   网站首页      产品展示      夹层锅知识      联系我们   
常见问题
您所在的位置:首页  >  常见问题

不锈钢夹层锅的总体结构及其应用范围

一、不锈钢夹层锅概况

不锈钢夹层锅一般是由达到卫生级标准的304或316不锈钢材质制造。如经济条件不怎么好的话还可采用A3碳钢材质的。不锈钢夹层锅的锅体是双层结构的,中间夹层可通入蒸汽加热也可以采用电加热形式还可采用燃气加热。像锅体材质、加热方式以及搅拌方式和撑起锅体的支撑方式都可根据客户的要求订做!

二、不锈钢夹层锅总体结构如下几种


1、固定式(立式)夹层锅主要由锅体支脚组成;
固定式(立式)夹层锅
固定式(立式)夹层锅

2、固定式(立式)带搅拌夹层锅主要的锅体支脚搅拌器组成;
固定式(立式)带搅拌夹层锅
固定式(立式)带搅拌夹层锅

3、可倾式不带搅拌夹层锅主要由锅体可倾架组成;
可倾式不带搅拌夹层锅
可倾式不带搅拌夹层锅

4、可倾式搅拌夹层锅主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成;
可倾式搅拌夹层锅
可倾式搅拌夹层锅

注:
可倾式夹层锅使用时应拧紧撑架上的两颗紧定螺丝钉,要保证在摇转锅体时,两端的进气管和出水管不会随锅转动。安装完毕后,对搅拌式夹层蒸汽锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。进汽后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。

三、不锈钢夹层锅的应用及应用举例


糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉混合泵,夹层锅,双联过滤器超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。 酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。

联系我们
有事联系我