3张gif动画展示夹层锅亮点
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夹层锅应用
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惠合带你了解蒸汽夹层锅知识

    蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(可选择常压,也可选择带一定的压力),通过在夹套内通入蒸汽从而加热锅体,以此来蒸煮食物,具有受热面积大,加热均匀,温度易于控制,操作方便,安全可靠等优点。

蒸汽夹层锅成品图

蒸汽夹层锅成品图

    1、夹层锅按结构分类有立式和可倾式:立式夹层锅主要由锅体和支脚组成,可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装置组成,最大倾斜度90°;
    2、按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅,如果物料比较粘稠就需要用到搅拌,防止粘锅;
    3、蒸汽夹层锅标准配件清单:压力表、安全阀、疏水阀;
    4、蒸汽夹层锅最明显的特点是要自配备锅炉才可使用,由锅炉产品的蒸汽通入夹套。


来源:惠合夹层锅

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