【蒸汽夹层锅概述】

蒸汽夹层锅就是把锅炉（有锅炉的情况下）中的水烧开，然后将锅炉中的水蒸汽通入夹层锅，从而对夹层锅中的物料进行加热。因它的各种优点又被人们称之为可倾式蒸汽锅、可倾式蒸煮锅、可倾式夹层蒸汽锅。本页面主要讲述可倾式结构的蒸汽夹层锅

【蒸汽夹层锅分类】

1、按结构形式分为： 可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构；
2、按工艺需要可以分为：带搅拌蒸汽夹层锅和不带搅拌蒸汽夹层锅设备。

【蒸汽夹层锅结构】

蒸汽夹层锅的组成也非常得简单通常是由支脚和锅体组成。
支脚是用来支撑其锅体的，那什么是锅体呢，其实锅体就是由2个球型结构组成的双层锅体，加热时非常简单只要在两锅体的缝隙间的夹层之中通入蒸汽即可。
蒸汽夹层锅的搅拌形式也有很多种，有固定式、可倾式、搅拌式等样式。我公司生产的蒸汽夹层锅，现在已经在广大的食品加工领域，还有食堂、饭店中使用。

【蒸汽夹层锅用途】

夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业。
蒸汽夹层锅的使用功能也非常广泛，可以用来物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮等。
夹层锅使用最多的地方还属招待所、大型饭店、酒店、机关部队、大专院校食堂，在这些地方主要用来煮饺子、熬汤、煮粥、炖肉与烧菜之用。一般情况下只要在就餐人数多的地方，都会有夹层锅的影子，它可以为他们提高上菜效率，让客户吃到、的美食！

【蒸汽夹层锅特点】

我们公司生产的蒸汽夹层锅主要特点就是受热面积大、加热温度匀容易控制、液料沸腾时间短、热效率高、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

【惠合发货包装】

【惠合制图工程师】



【惠合同事安装调试】


【蒸汽夹层锅技术参数】

公称容积	50	100	200	300	400	500	600	800	1000
口径(mm)	Φ600	Φ700	Φ800	Φ900	Φ1000	Φ1100	Φ1200	Φ1300	Φ1400
锅深(mm)	400	450	530	630	680	730	780	830	900
传热面积(m2)	0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
接口尺寸 蒸汽管 冷凝水管	3/4寸			1寸				2寸
	3/4寸				1寸
工作压力	≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌速度	36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌功率(KW)	0.55	0.55	0.75	1.1	1.1	1.5	1.5	2.2	2.2

注：
1、图表中夹层锅参数为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、要求等。

【为什么选择我们】

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