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横轴卧式可倾式搅拌夹层锅的简单概述


横轴卧式可倾式搅拌夹层锅的外表为槽形锅体,两端为碟形封头及半圆柱体结构,夹套通入蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。使其搅拌均匀,物料加热后使水蒸汽很快的散发出去。
横轴卧式可倾式搅拌夹层锅,由锅体架体真空盖搅拌系统卸料系统加热系统液压系统控制系统组成。
横轴卧式可倾式搅拌夹层锅正面
横轴卧式可倾式搅拌夹层锅正面

横轴卧式可倾式搅拌夹层锅侧面
横轴卧式可倾式搅拌夹层锅侧面

横轴卧式可倾式搅拌夹层锅锅体为槽形的半封闭或全封闭形式,该锅具有升温快(加热物料所需时间短)、效益高、维护清洗方便等基本特点。其最突出的特点是刮壁翻滚物料并搅拌且无死角,其中搅拌机以及卸料操作均采用按钮控制。
横轴卧式可倾式搅拌夹层锅主要用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。该锅加热物料的流程为:物料在低温80摄氏度浓缩,在加热过程中温度自动控制、自动翻盖、自动出料,最终减少劳动强度。




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